Acontece de às vezes se encaixar em mais de um Fórum, mas se você tivesse colocado no fórum sobre Dúvidas eu realmente teria trazido para cá, porque será muito pertinente ao assunto específico sobre as Escolas  

Além disso, você fez uma pergunta difícil rsrs...

Eu nem vou saber te responder "totalmente" porque essa é uma questão muito complicada. Isso se deve ao fato de que, na teoria, temos 4 ramificações do Budismo, sendo 3 Escolas e a outra, a Mahayana, um conjunto de várias outras (Terra Pura, Nitiren, Shingon, entre outros). E nessa teoria, cada Escola tem suas próprias proibições. Acontece que dentro de cada Escola, existem tradições (ou subdivisões, depende da preferência de quem fala). Na Theravada, tem a Tradição da Birmânia, a Tradição do Sri Lanka, a Tradição das Florestas na Tailândia. No Zen tem a tradição Soto Shu assim como a tradição Rinkai. Na Escola Tibetana tem 5 tradições, eu não lembro de todas senão a Gelug e a Sakya, mas enfim, isso só para você ter uma ideia rs...

Além disso, em cada tradição (eu já vou parar por aqui, não se preocupe rs) existem linhagens provenientes de um mestre. Um exemplo simples: no final do século XX, Ajahn Mun fundou a Tradição das Florestas na Tailândia na Escola Theravada. Ele teve vários alunos, alguns que se destacaram foram: Ajahn Chah, Ajahn Lee e Ajahn Thate. Cada um desses três tiveram vários alunos e assim fizeram uma linhagem. Então, Ajahn Sumedho, que foi discípulo de Ajahn Chah, faz parte da Escola Theravada - Tradição das Florestas da Tailândia - Linhagem de Ajahn Chah. Ajahn Thanissaro faz parte da Escola Theravada - Tradição das Florestas da Tailândia - Linhagem de Ajahn Lee. Mas por que estou fazendo essa confusão toda?

Se eu não estou enganado, ouvir música e participar de atos sexuais são expressamente proibidos em todas as Escolas. Mas veja bem: o celibato é um voto monástico presente em todas, inclusive no Zen. Apesar disso, existem linhagens do Zen que permitem que os monges se casem e até tenham filhos. Na teoria, a Escola Zen segue o celibato, mas na prática, algumas linhagens não seguem.

Essas regras monásticas nem existiam no começo da carreira de Buda. Só que quando a sociedade de monges cresceu e alguns começaram a agir de maneira inapropriada, Buda começou a instituir regras e formou o Patimokkha, contido no Vinaya.

O Tipitaka, os escritos em páli mais antigos do Budismo, é dividido em três pitakas, como diz o nome, em três cestos: Sutta Pitaka, Vinaya Pitaka e Abhiddhama Pitaka. O Vinaya Pitaka trata dessa parte de regras de conduta.

Divergências em relação ao Vinaya foi o primeiro motivo de debate entre os monges depois do falecimento de Buda que viria a dividir o Budismo em várias Escolas. Mas será que o Vinaya muda muito de uma Escola para a outra? Não muito. Veja o que está disponibilizado no site Mosteiro Budista (lembrando que Bhikkhu é monge em páli, Bhikkhuni monja em páli; Bhikshu é monge em sânscrito, bhikshuni é monja em sânscrito):

Perceba que o Japão não é citado. Logo, o Budismo Shingon, Zen e Tendai não seguem o Vinaya, apesar de que seus ascendentes chineses, como o Chan para o Zen e o Tiantai para o Tendai podem vir a seguir o Vinaya Dharmaguptaka.

Agora eu não sei te dizer quais as diferenças de proibições, mas não são muitas, e só valem para os monges. Afinal, essas regras Buda instituiu para auxiliar na concentração e prática dos monges, visto que para alguns, a música pode ser algo que distraia. Apesar disso, um monge pode ouvir música com desapego, mas ele a evita durante sua prática.

Então, não sei dizer bem a diferença, mas se quiser ler o que o Buda disse sobre regras de virtude para monges, você pode ler o trecho abaixo do Samaññaphala Sutta, em que o Buda aborda praticamente os 3 fatores de Virtude do Nobre Caminho Óctuplo (Linguagem, Ação e Meio de Vida corretos) e os 10 preceitos tomados por alguém que está em preparação para ser ordenado como monge (esses são, além dos 8 preceitos, abstenção de dinheiro e de deitar em leitos elevados):

Na primeira vez que li fiquei assustado e um pouco inconformado. Que vida de monge é essa? Por que o Buda era tão frio? Mas aos poucos tenho percebido que é apenas para ajudar na prática, mas é meio "rígido" na primeira vez que lemos  

Na verdade é bem controverso isso tudo  

A intenção do Buda era simplificar a vida dos praticantes e estimular a Atenção Plena e Autoconsciência. Mas muito importante, em alguns casos, é a intenção do praticante. Ontem eu assisti um discurso do Ajahn Brahmavamso, monge theravada, e ele bateu palmas ao final. No Zen, os mestres fazem desenhos de letras japonesas a fim de treinarem atenção plena. Muitos mestres vistos como Arahants, como Ajahn Chah, muitas vezes não mostravam praticar de acordo com o Vinaya - o código de disciplina monástica. Um exemplo para você perceber o que estou querendo dizer: Ajahn Chah recebia muitos visitantes leigos e monges que queriam ouvir uma palestra dele. Às vezes ele passava todo um dia ensinando, ao que seus discípulos questionavam: "Você diz para dormir pouco e falar pouco, mas você fica falando o dia todo com esses visitantes!". Às vezes Ajahn Chah, e mesmo o Buda em pessoa, falava com um tom grave que parecia mostrar até raiva e, assim, Linguagem Incorreta, mas na verdade era para alertar e frear alguém de fazer algo inábil.

Eu vejo essas leis monásticas como importante para os iniciantes, mas creio que quando se atinge o estado de Arahant ou Anagami, muitas regras são "transcendidas". É importante olhar a intenção. Você pode falar com uma voz com raiva, mas isso pode não ser Linguagem Incorreta porque você não está falando por Apego, apegado a ideia de machucar alguém ou convencer alguém de que você está certo, mas isso pode ser compassivo! O problema é que para iniciantes isso é mais difícil, porque podemos pensar que estamos com boa intenção, mas não estamos - nossas visões estão muito distorcidas, como diria a Psicologia, por filtros, e assim não vemos corretamente. Por isso é bom tomar algumas regras no início.

Ajahn Chah ilustrou isso uma vez num discurso sobre o Vinaya. Há uma regra aos monges theravada, acho que as outras Escolas não seguem muito essa regra, de que só se pode comer até o meio-dia. Ajahn Chah disse que a intenção é importante. Um monge pode olhar para o céu e, sem ter algum relógio, presume que já se passou do meio-dia de acordo com a posição do Sol. Mas, por estar com fome, ele ainda assim vai comer alguma coisa. Então, ele descobre que são apenas 11:30! "Ufa, não desobedeci uma regra do Vinaya!" - errado! Ele agiu com Intenção Incorreta. Comer pouco faz parte de todo um treinamento, e estipular uma hora é apenas uma convenção, mas mesmo que você a atenda com intenção incorreta, você não está agindo de acordo com o objetivo central: purificar a intenção e treinar a mente.

No Zen tem um Koan que fala sobre isso também. Dois monges, mestre e discípulo, veem uma mulher tentando atravessar um riacho e há uma regra: um monge não pode tocar numa mulher. Então, o mestre pega a mulher e a leva ao outro lado, e depois todos continuam suas caminhadas. O discípulo não se conformou com aquilo e questionou o mestre, ao que ele respondeu: "Eu já larguei a mulher na margem do rio, você ainda a está segurando (apegando)?". Então, o centro de todas essas regras é Intenção, e eu creio que Arahants já nem precisam muito dessas regras, por eles são capazes de pegar dinheiro e outras coisas sem qualquer cobiça em mente. Agora, aqueles que não alcançaram a Iluminação tem mais dificuldade, então, se puderem evitar essas situações, ficará mais fácil treinar e a prática será contínua. Logo, não se pode se apegar rigidamente às regras, é importante ver qual a intenção delas: purificar a intenção rs.

Geralmente quando alguém bate palmas ou ouve música, ele fica distraído ou apegado àquilo. Agora, alguém que passou anos no treinamento, pode fazer isso sem apego algum, mas geralmente nesses anos de treinamento ele evitou essas situações ao máximo. Ajahn Brahm, por exemplo, eu vi ele batendo palmas, ele conta muitas piadas, na verdade há muitas coisas controversas a respeito dele e eu já duvidei muito dele. Mas quando você lê um discurso que ele dá a monges, você fica até abismado, porque não parece que é ele. Com os leigos ele é bastante humorado, e com os monges bastante sério, ele é até famoso por ser rígido no treinamento. Ele é muito famoso, viaja para Tailândia, Singapura, Sri Lanka, vários países e até faz programas em televisão, e quando eu li dele falando do perigo de se apegar à fama num palestra do Dharma e como ele lidava com a situação eu fiquei surpreso, porque você percebe que ele só se atreveu a agir como age depois de muito treinamento. Toda piada que ele faz eu acho que ele faz com muita consciência - ele já disse que quando alguém está alegre, a mente está receptiva e pronta para ver o Dharma: na verdade é isso o que fazemos na prática, a mente fica leve e feliz na meditação e compreende a realidade. Então, eu penso que ele bate palmas e dá programas de TV de uma forma leve e bem auto-controlada, acho que ele já treinou sob essas regras e dominou bem a sua mente para fazer coisas, que antes não podia, sem qualquer apego. Eu sempre questionei muito ele e, assim, comecei a ler muitos textos dele e depois de muita observação e consideração, isso levou meses, hoje eu o adoto como meu "mestre", minha prática se baseia em vários métodos que ele ensina. Por isso, cuidado se você observar o comportamento de Iluminados ou próximos disso. Essas regras são a base da prática, não devemos ser rígidos demais, mas adotá-las é muito útil.

Esse eu não tive curiosidade de saber quando li, mas quando vi sua pergunta fui pesquisar. Não encontrei nada a respeito mesmo pesquisando em inglês. Não faço ideia do que seja também rsrs.